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バンクーバー生態学者は、住民が安全に自分の庭から食物を収穫するために教えてOregonianPermacultureデザイナージョセフLeydaへの特別なビューフルsizeRebeccaバーンハー​​トは、ソーニャノートンとキャシーピアースが78セント遺産農場で食用雑草を識別するのに役立ちます。我々は、すべての雑草についても同じように感じる:私達は私達の庭でそれらをしたくない。 しかしジョセフLeyda、バンクーバーの認定生態学者とパーマカルチャーデザイナーは、あなたが迷惑を越えて見たい。 雑草の完全な庭に対処する最良の方法は、お皿の上に置くgroundandからそれらを摘み取ることです。Leydaは、彼があなた自身の裏庭で雑草や方法収穫とあなたの食事療法に追加することを識別するためにどのように参加者が表示され、ワシントン州立大学のクラーク郡拡張オフィス、で78セント遺産ファームで日曜日に食用雑草ワークショップを開催します。Leyda昨年12月に森林生態系へのファームのエーカーのonequarter成形、レイヤーの木、低木やギルドと呼ばれるものに、互いの上にハーブ。雑草が時折正機能を実行することができ、 Leydaは言った。 成熟したギルドと意図された植物が定着すると、いくつかの雑草は、実際にシステムを助けることができる。ワークショップでは、彼らが見つける雑草を、出席者が識別できるように、根拠のツアーに近い収穫と食べるようになる。 登録するには、拡張子のWebサイトにアクセスし、イベントをクリックします。我々は、人々が代わりに敵の資源として雑草を見てのアイデアを離れて来てほしい、ジェニファーネース、第78回セント·ヘリテージファームでプログラムコーディネーターとリード流域スチュワードは言った。ここLeydaが拾ってこの春あなたの食事療法に追加することをお勧めいくつかの雑草は、以下のとおりです。ガーリックマスタード(Alliaria petiolata = A.オフィシナリス= Sisymbrium alliaria)。 この雑草は、ポートランドエリアに豊富な、サラダに最適です少し苦い、ニンニクの葉を持っています。 調理するとき彼らは香りを失うので、彼らは最高の生食されています。 ガマ(ガマ属)。 浸水エリアと溝で、湖や池のほとりに成長ガマを探してください。 究極の朝食雑草、その花粉はパンケーキを作るための偉大な、小麦粉として使用することができます。 その白いコアはシロップ煮にすることができます。 一般的なタンポポ(セイヨウタンポポ)。 このおなじみの雑草は容易に認識し、ちょうど約どこでも見つけることができます。 その葉は苦い緑味を追加して、サラダに良いです。 ヤブタビラコ(Lapsanaコムニス)。 このoftenoverlooked庭の雑草は、サラダにいくつかの才能を追加する小さな葉を持っています。 彼らは種の多くを生成する傾向があるので、事前の開花に、新たに発芽したときのまま引き出します。 ヒマラヤンブラックベリー(キイチゴarmeniacus)。 これらの果実が自分でおいしいですが、彼らの若い、展開葉はお茶に最適です。 10分間沸騰したお湯での急な枝の先端に柔らかい若葉を、ピックアップしてお楽しみください!ユリ新しいSeasonsPortlandドライバに対して訴訟をトリガー食べた後MLKSoutheastポートランド猫の透析沿っいわれのない攻撃で負傷二つ東北ポートランド自転車は国家の最悪ではありませんが、彼らは近くにいる、調査は言う。
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