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なぜスペインワイン&フードだから多様であるスペインワインと料理は、その自然の中では非常に多様である。 スペイン料理で無数のバリエーションがほとんど地理、気候、そしてその開発に影響を与えた文化の違いの結果である。 しかし、スペイン料理が最も頻繁にそれが海に非常に近く、これは、その食品地中海精神を与えるという事実によって影響を受けるということができる。 スペインはまた、世界中の数え切れないほどの料理のファンと好意を見つけるレシピのユニークなコレクションを作成するために結合しているすべてが多様な文化や他の影響への暴露の長い歴史を持っています。あなたはスペイン料理の豊かな歴史を考えるとき、それはムーア人とユダヤ人の影響の存在を勘違いすることは不可能である。 ムーアは、数世紀のためにスペインに強い影響力を持っていたし、これは明らかに、食品にも反映されます。 豚肉はまた、多くの世紀にもわたってスペイン料理の一部となっており、これは明らかにもユダヤ人もイスラム教徒は豚肉を食べるのでスペイン文化を特徴づけるキリスト教のアイデンティティーの一部である。スペイン植民地時代には、そのようなトマト、ピーマン、ジャガイモ、豆などの南米の成分が、スペインに導入された時間でした。 それは明らかに地中海の食品のほとんどは他のフォームからスペイン料理を分離し、ラテンアメリカの影響である。 スペインは世界でオリーブオイルの44%のプロデューサーとしてもよく知られている、それはオリーブオイルはスペイン料理の重要な部分であることは驚くべきではない。スペイン各地、食品はまだ市場からの新鮮な食材を使った手で調理されています。 これらの成分は、スペイン料理店で、または世界のどこに食料品店から入手できます。 などマドリードなどスペインの一部の都市部では、市場からの新鮮な食材を手に調理済みの食品を行くと楽しむには最高の場所ではありません。 本当に新鮮で手の調理済みの食品は、より容易に利用可能なオープンエアの市場はまだ右の文化の味を提供する農村地域である。 食品は、多くの場合、粘土やレンガ造りのオーブンを使用して、オープンに火で調理される。スペイン文化の別の部分では、ドリンクが提供されているときはいつでも軽食を提供することです。 これらのスナックは、 タパスと呼ばれ、チーズ、オリーブ、または豚肉の形態であっても可能性があります。 スペインのいくつかのバーでは、ワイン、ビール、またはシェリーのコストはタパスが含まれています。スペイン料理も甘党とのそれらのためのオプションが含まれています。 チュロスとして知られている伝統的な揚げ菓子生地軽食はホットチョコレートディップを添えています。以下の特性は、多くの場合、いくつかのレシピで共通であることが判明しているものの変化の多くは、スペイン料理であります。  料理は、オリーブオイルやオイルを原料に使用されますで行われます。  食事の準備は、しばしば sofrito、オリーブオイルで調理したニンニク、トマト、タマネギの混合物から始まる。
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