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バーベキューが何であるかを教えるバックサンアントニオから我々の方法では、7月4日の週末に、私たちは '最高'バーベキューのテキサスをチェックアウトして回り道を取っofferKreuz市場、スミッティの市場と黒人にありました。 我々は最初のクロイツに行ってきましたが、それは閉じられたので、我々は夢のままthatbut後にブラックのヒットする思考、Smittysに入った。 認めざるを得ない、ホットリンクは私のfavはありませんでした。 'いくつかの古き良きテキサスBBQこれは、あなたがBBQのためにロックハートしようとしていることを伝えたときに、約場所、みんなの話の一つである。 彼らはプラスチックを取らないように現金を取る。 胸肉は良かったが、プライムリブは驚くべきものだった! 彼らは、プレート上に提供していませんし、それはあなたが他の場所に行く必要があなたのものでない場合、彼らはとてもフォークを持っていません。 これは、フィンガーフードです! 雰囲気は家族のスタイルであり、それらを必要とする人に基づいて移動しました椅子との長いテーブル。 あなたは、ご注文の飲み物と側面、その後はその地域のもののために支払うエリアに移動し、1つの領域にあなたの肉を注文し、そこにそれを支払うと。 繰り返しになりますが、現金を持参。 汚れ駐車場で駐車場のプレンティ。夫と私はそれをすべてテキサス州を中心BBQ場所をしようとする優先順位を確認します。 我々は今、この状態でトップ10に行ったことがある。 我々は今、すべての3つのロックハートバーベキューの場所を試してみましたが、これは小さな町で私たちのお気に入りかもしれません。 間違えないでください、私たちは、オースチンに住んでいて、より良い関節がここにありますが、この小さな場所のために、これがベストです。 我々はテキサスマンスリーはテキサス州のトップ50のBBQの場所の彼らのリストを、それらを脱いだのを見て唖然とした理由である。 我々は、それが正当化されたかどうかを確認するために、この週末ダウンして行かなくてはならなかったし、そうではありません。 私の夫は胸肉に特化しながら、私は豚カルビのファンです。 豚肉はよく調理された、湿っていた。 肉は、私が前に見たように、骨から落ちなかったが、それは私たちの45分のドライブの価値がまだあった。 私の夫は、1/4ポンドの脂肪と胸肉と電子1/4ポンドレギュラーカットは脂肪部分がもっとおいしい発見命じた。 それは、通常、他の場所でそうではありません。 また、ポテトサラダ、コールスロー、と豆を持っていた。 すべてが美味しかったし、肉のために完璧に作られた。 私は食事と一緒に行くために、チーズ、クラッカー、全体アボカドを注文することができる方法が好きでした。 これは単なる場所のインテリアに関する注記です:あなたは夏の真ん中に行くと、汗に準備してください。 喫煙者は食べ物を注文する行の隣に巨大な火ピットと台所ですぐそこです。 人々は暑さに不満たと言っても96出ませんでした。 私は、それがときに月中旬と104が出てように感じるでしょうか想像することができます。
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